Fermentatie workshop
Halloooooo poepiedrollekes!!!
Het is nog eens van dat, schrijf u gaarne massaal in om de wonderen van het universum te mogen aanschouwen, FERMENTATIE! Dolblij met jullie enthousiasme bij de afgelopen workshops, smachtend om meer mooie mensen te mogen ontvangen en mijn kennis te mogen delen met verlichte zielen!
Ik vond de opdeling in 2 workshops best aangenaam dus we doen daar mee verder.
Eerste deel zal gaan over gefermenteerde drankjes, lees kombucha, waterkefir, gemberbier, azijn, tepaché, wilde soda’s, kvass,… tweede deel zal gaan over eten: lactofermentatie (pekelen/zout), inmaken, cheong, tempeh, miso,…
Data
- 9 oktober: deel 1 – drank
- 23 oktober : deel 2 – eten
- 6 november : deel 1 – drank
- 20 november: deel 2 – eten
Praktisch
- Het is 35 eurootjes voor een workshop (1 deel), je mag ze gerust alletwee volgen natuurlijk hihi 😉
- Het zal doorgaan van 19u tot 21u30 ongeveer.
- Je hoeft zelf geen zotte materialen mee te nemen, enkel mesje en snijplank bij deel 2.
- Er zal tijdens de workshops veel geconsumeerd en geproefd worden, je krijgt uiteraard wat dingetjes mee naar huis. En vooral veel informatie en enthousiasme om thuis ook aan de slag te kunnen gaan!
Inschrijven kan via info@lokaal.gent, graag vermelden voor welk deel en welke datum je graag komt.
Dank jeeeeeeeee
Arno xxxxxxxxx
