Goed nieuws!!
Vanaf heden kunnen jullie terug binnenwandelen in Lokaal !
Er is een Bubbelbar aan de ramen waar je naar hartelust een soepke, een lokale salade of een Bliki Burger , taart en ijs kan consumeren.
naargelang het aanbod en het seizoen bereiden we alles kraakvers en steriel voor de nodige maatregelen te hanteren.
We zijn open van woensdag tot zaterdag!!
Ons aanbod met verschillende gerechten NU verkrijgbaar in onze winkel:
- Zuurtjes en azijntjes
– Classic pikkelzzz met paprika en rode ui
– Chioggabieten met paprika in een azijntje
– Ingelegde augurken
– Zure radijs
– Zure romanesco
– Bloemkool zuurtjes
– Aubergina (op spaanse wijze ingemaakte aubergine met look en venkelzaad)
– Verschillende kruidenazijnen - Spreads
– Hummus van rode biet
– Verse pestooooo
– Baba ganoush
– Smokey wortel-paprika
– Spread van linzen/ bloemkool
– Verse ketchup
– Bosbessenconfituur
- Hoofdgerechten
– Spaghettiiiiiisaus
– Stoverij
– Appelmoes
– Verse soepen afwisselend per week - Noten en zaden
– Granola
– Walnoot-hazelnootpasta
– Gebrande amandelen met koffie - Fermenten en dranken
– Kimchie van rode kool
– kombucha’s van gerookte thee, appel-rabarber, koffie, …
– kefir met kruideninfusies
Merch
Welgekomen in ons knus Lokaaltje,
uw tweede living om naar hartelust te smullen van groentjes en ander natuurlijk lekkers uit onze eigenste contreien. We gaan voor u aan de slag met (h)eerlijke plantaardige ingrediënten en laten ons hierbij graag inspireren door ’t deinen van de voortschrijdende jaargetijden.
We passen de ingrediënten wekelijks aan, deels zelf geoogst in Gentbrugge op de CSA-zelfplukboerderij Oogstgoed, deels van de bio-dynamische boerderij de Wassende Maan en andere bewuste boeren in de nabijheid.
Nieuwe Openingsuren:
Woensdag tot Zaterdag
11u – 19u
Brabantdam 100 – 9000 Gent, Belgium
Blog
Lokaal & Vrienden
Je vraagt je af waar Lokaal al zijn lekkere groentjes, theeën, brood, zwammen en drankjes vandaan haalt? Op deze pagina doen we al onze geheimen uit de doeken.
Van het veld recht naar het restaurant
Voortaan kunnen winkeliers en koks van restaurants in de binnenstad kraakverse groenten, fruit, zuivel, vlees en drank bestellen die hooguit dertig kilometer verder zijn geteeld, gekweekt of bereid. Dat kan op één online marktplaats.
“Ik wil mensen stimuleren om aan iets positiefs bij te dragen”
Lokaal, het biologisch eethuisje aan de Brabantdam, gelooft in de magie van maaltijden bereiden met eerlijke ingrediënten. “Je kan er alleen maar lekker eten mee maken.” In een huiskamersfeer, middenin een plantenjungle, kun je deze week ook van hun Fair Trade-menu genieten.