WELKOM in LOKAAL!
We maken met de verse groenten die we gaan oogsten op het veld ‘GRONDIG’ en andere producten in omstreken fijne gerechtjes om samen te delen aan tafel,
smiddags verzorgen we een simpele lunch, een dagsuggestie en de Famous BlikiBurger!
Onze avond menu bestaat telkens uit een 5 tal gerechten die je dan kan delen met elkaar
MENU
Zomerse Lasagne met zoete aardappel, warmoes, courgette en verse passata
courgette pannekoekjes
polentafrietjes met tahindressing
trio van verschillende spreadjes met rozemarijnstengels
gemarineerde paprikasalade en kimchiemayonaise
appelcrumble met pompoenmiso
Brabantdam 100, 9000 Gent
woensdag LUNCH
donderdag tot Zaterdag
LUNCH EN DINER
(11u30-14u30
18u00 -22u)
+32 477 19 95 44
info@lokaal.gent
ONS AANBOD van BOKALEN
M A A L T I J D B O K A L E N
immer groot (1000ml) & medium ( 750ml )
- vol au varnoooooooooooooo
( geïnspireerd op de klassieke vol au vent, maar dan eentje met knolselder, oesterzwam, en veel liefde van Arno )
S P R E A D S
bokaaltjes van 175g
- wortelpreparéééé
- rode bieten spread
- wortelpeterselie spread
- ….
- kimchie
- zuurkool
O N T B I J T & D E S S E R T
bokalen 200 en 500ml
- Granola
- zelfgedraaide walnotenpasta
- zelfgedraaide hazelnootpasta
- zelfgedraaide pindakaas
- geroosterde pitten en zaden
T A F E L Z U U R T J E S
bokalen 500ml en 200ml
- inegelegde radijsjes
- chutney van appel/ mosterd en knolselder
- aardbeiconfituur
- inmaak courgette
- inmaak komkommer
- inmaak pastinaak
- zoet zure rode bietjes
- …..
E X T R A ‘ S
- CHOCOLADE van: Coup de Chocolat!
CHOCOLADE van Holy Cow – Farmer Fair chocolate, eerlijk en duurzaam geteeld in India - Postkaartjes van Loes De Gendt
Blog
Lokaal & Vrienden
Je vraagt je af waar Lokaal al zijn lekkere groentjes, theeën, brood, zwammen en drankjes vandaan haalt? Op deze pagina doen we al onze geheimen uit de doeken.
Van het veld recht naar het restaurant
Voortaan kunnen winkeliers en koks van restaurants in de binnenstad kraakverse groenten, fruit, zuivel, vlees en drank bestellen die hooguit dertig kilometer verder zijn geteeld, gekweekt of bereid. Dat kan op één online marktplaats.
“Ik wil mensen stimuleren om aan iets positiefs bij te dragen”
Lokaal, het biologisch eethuisje aan de Brabantdam, gelooft in de magie van maaltijden bereiden met eerlijke ingrediënten. “Je kan er alleen maar lekker eten mee maken.” In een huiskamersfeer, middenin een plantenjungle, kun je deze week ook van hun Fair Trade-menu genieten.
